【第十三道】意大利番茄肉丸饭

其实做法和番茄肉丸意面的做法是一样的啦。只不过把意面换成了米饭。今天就来学做这道懒人厨房必备菜式之一：盖浇饭吧~

用料：

• 牛or猪肉丸（5个），番茄（2个），洋葱（1个），蒜（3瓣），大米

• 番茄酱，胡椒粉，盐，黄油

制作过程：

• 大米入电饭锅蒸成米饭。

• 肉丸入烤箱，200°，10分钟，翻一个面再烤10分钟。烤制外皮焦焦的。

• 烤肉丸的同时，将番茄，洋葱，蒜切碎。

• 热锅放入黄油，加洋葱和蒜一同炒香，再加入番茄碎。

• 再炒个三分钟加入热水，番茄酱，小火炖一会。

• 待肉丸烤好之后，倒入锅内，加胡椒粉和盐调味。

• 继续盖上锅盖小火炖一会。

• 浇在米饭上即可。

小贴士：

• 肉丸也可以自己做啦但是比较麻烦，建议直接买意大利肉丸，就是肉馅里已经融入了酱汁的那种，这样比较入味。

• 番茄酱不要吝啬，多加一些比较好吃。

• 水不要加太多，汤汁比较容易变得浓稠。

开饭啦：）